印度尼西亚清真认证 (2025)：完整指南

印尼是世界上穆斯林人口最多的国家，因此清真认证对在这个巨大市场上经营的企业至关重要。如果您在印尼销售食品和饮料产品、化妆品、药品或某些化学产品，您需要了解这些要求。

不可错过的关键截止日期：

• 国内大中型食品和饮料公司以及屠宰设施：第一阶段截至 2024 年 10 月 17 日
• 食品饮料和屠宰行业的小型企业（UMK/MSME）：必须在 2026 年 10 月 17 日前完成
• 进口食品和饮料产品：可延期，但不得迟于 2026 年 10 月 17 日

印尼法律，特别是 2014 年第 33 号法律和 2024 年第 42 号政府条例规定了这些要求，为清真产品认证提供了法律依据。

清真认证要求适用于印尼法规规定的特定产品类别，因此必须确定您的产品属于哪个类别，以便符合要求。

清真认证在印度尼西亚的实际意义

印尼清真认证不仅仅是一种宗教印记，它还是第 33/2014 号法律和第 42/2024 号政府条例支持下的一项法律要求。该体系涉及三个主要参与者的合作。

产品保障组织机构（BPJPH）负责颁发实际的清真证书。印尼乌里玛理事会（Majelis Ulama Indonesia 或 MUI）通过法特瓦提供宗教指导。清真检查机构（如 LPPOM MUI）对您的设施和产品进行实际审核。

您可以这样考虑：MUI 负责核实您的业务是否符合伊斯兰法律，检查机构负责审查您的业务，而 BPJPH 则为您提供销售商品所需的官方证书。这将帮助您避免在谁对谁负责的问题上产生混淆。

当前时间表和 2024-2026 年发生的变化

认证时限取决于贵公司的规模以及贵公司是国内公司还是国际公司。食品饮料和屠宰行业的大中型国内企业必须在 2024 年 10 月前通过认证。小型企业（UMK/MSME）则必须在 2026 年 10 月前完成认证。

第 42/2024 号政府条例带来了重大变化，其中包括将进口食品和饮料产品的有效期延长至 2026 年 10 月。这为外国出口商提供了更多时间来了解认证要求，避免出现不合规问题。进口商和零售商应优先在 SIHALAL 系统中注册清真证书，以确保遵守合规期限，避免潜在的干扰。

到 2026 年，化妆品行业将逐步实现强制性认证。这种分阶段的方法有助于企业在不对供应链造成太大干扰的情况下进行调整。

企业应密切关注政府公告，了解有关监管更新和实施细节的更多信息。

认证过程：逐步进行

获得清真认证的产品需要遵循特定的流程。

• 创建 SIHALAL 账户： 注册网址 ptsp.halal.go.id该网站是印尼官方清真认证门户网站，也是所有清真认证的强制起点。
• 选择清真检验机构:从授权的清真检验机构中选择一家对您的设施和流程进行全面审核，确保他们具备特定产品类别方面的专业知识
• 文件上传和提交:上传 BPJPH 规定的所有必要信息和文件，包括
  • 清真产品保证体系（SJPH/HAS）:维护清真标准的综合内部系统
  • 配料表:完整记录所有原材料及其清真认证情况
  • 制造流程图:详细图表显示生产流程的每个步骤
• 设施审计执行:选定的检查机构对您的设施进行彻底审计，并审查您的生产流程，以核实是否符合既定的清真标准和要求
• MUI 宗教评论:在成功完成审核后，印度尼西亚乌里玛理事会（MUI）将审查您的案例文件，并签发法特瓦，正式确认您的产品符合伊斯兰法律要求
• 正式证书签发:在获得 MUI 批准后，BPJPH 将为您颁发正式的清真证书，授予您在印尼市场上展示清真标签和销售经认证的清真产品的合法授权。

清真认证的益处

市场准入和全球影响力

清真认证为企业，尤其是食品和饮料行业带来了巨大的利益，打开了进入印尼这个世界上人口最多的穆斯林市场的大门。该认证还使企业能够服务于清真认证产品需求旺盛的国际市场，为企业打开通往穆斯林占多数的国家的出口机会之门。

质量和消费者信任信号

清真认证不应被理解为仅仅是一种遵守法规的机制，而应被理解为向消费者发出的一个强有力的信号，即您的产品符合严格的质量和安全标准。这种质量保证增强了消费者的信心，培养了消费者长期的忠诚度，因为消费者将清真认证与优质产品标准和道德商业行为联系在一起。

法律合规与风险缓解

对于许多产品类别，尤其是食品和饮料行业的产品类别，印尼的监管框架规定必须进行清真认证，并提出了必须满足的具体要求。满足这些要求可确保不间断的市场准入，并帮助商业实体避免与合规相关的大量支出、监管复杂性和潜在的市场排斥处罚。

竞争优势和品牌差异化

认证产品享有更强的竞争定位，因为消费群体越来越多地寻求那些尊重其饮食要求和基本价值观的品牌。在拥挤的市场中，消费者有多种选择，他们更喜欢符合自己宗教和文化偏好的品牌，因此这种差异化显得尤为重要。

卓越运营和系统改进

清真认证程序鼓励公司加强内部运营系统，从而提高整体质量指标和运营效率参数。这种系统化的质量管理方法通常能更好地控制供应链，加强文件记录，并对所有业务运营进行更严格的流程监控。

战略性商业决策

在印度尼西亚这样一个充满活力的市场环境中，获得清真认证既是适用法规规定的法律需要，也是优化市场定位的商业战略决策。积极获取认证的公司可获得先发优势，并在竞争对手进入该领域之前建立更稳固的市场地位。

准备清真审核

在审核开始之前，您需要做好以下几件事。你的清真产品保证体系必须运行，你必须任命一名穆斯林担任清真监督员（根据第 42/2024 号政府条例，这已成为强制性规定）。您的设施和设备需要与任何非清真材料或工艺适当隔离。

您的文件包应包括营业执照（NIB）、原材料和供应商的详细信息、生产流程图、卫生标准操作程序和培训记录。在审核阶段，每份文件都有其特定用途。

审核员将检查您的生产流程，检查是否存在非清真物质，审查您的供应链控制，并核实您的清真食品主管是否了解清真要求。他们要在您的整个运营过程中寻找一个全面的清真产品保证组织。

小企业的特殊途径

小型企业（UMK/MSME）还有其他选择，包括对某些低风险产品类别进行自我声明。这种简化程序仍然要求提供符合清真标准的证据，但没有全面认证那么复杂。

印尼政府提供便利计划，帮助小型企业为 2026 年 10 月的最后期限做好准备。常见的陷阱包括文件不完整、设施分离不充分以及关键人员培训不足。

即使进行了自我声明，您也需要适当的文件证明您的配料是清真食品，您的加工过程避免了受到有害物质的污染，而且您的员工了解清真要求。

外国产品和国际认可

进口产品的 2026 年延期规定为外国公司提供了更多的合规时间，但范围各不相同。有些建议将肉类产品排除在某些延期范围之外，因此请仔细查阅最新法规。

印尼通过相互承认协议承认外国清真认证机构。但是，外国出口商必须通过其印尼进口商或授权代表在 SIHALAL 系统中注册其清真证书。

这一过程包括交易前检查，以确保您的外国清真认证符合印尼的要求，在公认的认证计划中注册，以及申请适当的标签许可。国际合作使这一过程更加顺利，但您仍然需要当地的专业知识。

人员和管理要求

您的清真食品主管起着至关重要的作用，他必须符合特定的资格要求，包括是穆斯林并完成规定的培训。此人负责监督您的内部清真团队并管理供应商保证计划。

您需要制定明确的程序，规定何时使用外部实验室进行检测，如何从供应商处获得成分证明，以及如何将决定记录在案，以便进行审计跟踪。宗教事务部长对人员资格有具体的规定。

您的团队应了解适用于产品和流程的伊斯兰法律。这包括识别有害物质、了解适当的动物屠宰要求，以及了解如何处理转基因产品（如果与您的业务相关）。

成本、时限和续期

认证费用取决于您的产品范围、设施数量和测试要求。准备时间因清真检验机构的能力以及初次审核后是否需要采取纠正措施而异。

当产品成分或生产工艺发生变化时，有必要进行更新。政府第 42/2024 号法规允许提前提交续展申请，使您的规划更具灵活性。

为初始认证之外的持续成本做好预算。这些费用包括年度监督审核、新成分检测，以及在修改流程或在清真认证产品组合中添加新产品时更新文件。

标签、标记和市场进入

一旦获得认证，您就可以在产品上显示 "印尼清真 "标识。该标识有具体的位置、字体和可见度要求，您必须严格遵守。清真标签必须清晰、耐用、易于在包装上看到，并应包括认证编号，以确保符合要求并使消费者一目了然。非清真产品需要清晰的 "非清真 "标识，以避免消费者混淆。

零售和电子商务平台越来越多地在产品上市前检查其清真状态。如果您的产品组合中既有清真产品也有非清真产品，您需要有明确的制度来防止混淆并维护消费者的信任。对于非清真产品，您必须在标签上提供明确的非清真信息，包括具体标志或描述，并说明产品是否含有非清真成分。

清真标签为您在印尼市场上赢得竞争优势，因为印尼市场上有很大一部分消费者都在积极寻找清真认证产品。这适用于食品添加剂、与食品接触的家用电器、医疗器械和其他产品类别。

清真和非清真产品的分离

保持 "清真 "和 "非清真 "产品之间的明确分工（"隔离要求"）是 "清真认证程序 "的基石。

生产线隔离要求

加工设备和器皿

• 专用设备:使用清真产品专用的独立加工机器、搅拌碗和器皿，以防止交叉污染
• 清洁规程:如果使用共用设备，在清真和非清真生产运行之间建立彻底的清洁程序
• 设备标识:用明显的标记或颜色编码系统清楚地标示所有清真专用设备
• 示例:同时生产普通面包和清真面包的面包店必须使用单独的烤箱、和面机和准备工作面，或在生产周期之间实施有效的清洁程序

存储区域控制

• 独立存储区:保持清真原材料、在制品和成品的物理隔离存储区
• 透明标签系统:使用醒目的标识和标签来识别清真食品储存区，防止员工混淆
• 温度控制:在涉及对温度敏感的产品时，确保使用清真专用冷藏和冷冻设备

供应链管理清单

供应商验证

• 清真认证供应商:所有原材料均来自持有有效清真证书的供应商
• 文件要求:保存所有配料供应商提供的最新清真证书和证明信
• 定期审计:定期核查供应商的清真身份并更新认证

运输与物流

• 专用送货车:使用单独的运输车辆运输清真产品，或执行彻底的清洁协议
• 装货码头程序:制定在指定码头区接收清真材料的明确程序
• 监管链:保存从供应商到贵机构的清真产品跟踪文件

包装和标签控制

• 清真认证包装:使用符合清真标准并获得相应认证的包装材料
• 预防污染:在生产过程中确保包装线清洁并专用于清真产品
• 标签验证:使用正确的清真认证标签，并确保非清真产品标识清楚
• 示例:零食制造商必须使用清真认证的包装膜，并确保贴标设备不会将非清真残留物转移到清真产品包装上

分销和销售隔离

仓库管理

• 独立存储区:为清真和非清真成品维持不同的仓库区域
• 库存跟踪:使用单独的库存编码和跟踪系统，防止在分拣和装运过程中发生混淆
• 员工培训:对仓库人员进行有关正确处理程序和识别清真产品的培训
• 示例:食品分销商必须将清真认证罐头食品存放在指定的仓库区域，并有清晰的通道标识和单独的分拣程序

执法和处罚

印尼当局定期进行检查，以核实是否持续合规。违规行为可能导致行政处罚，如书面警告、罚款和产品退出市场。

避免执法问题的最佳做法包括保持准确的记录，及时报告成分或工艺的任何变化，确保清真食品主管不断接受培训，并在正式检查前进行内部审核。

对违规问题的处罚会严重影响您的业务，因此值得从一开始就投资建立适当的系统。

验证证书和尽职调查

买家和监管机构可通过 BPJPH 的 "检查清真产品 "数据库核实清真证书。该系统可显示证书有效性、涵盖产品和认证详情。自行申报，对供应商或合作伙伴进行尽职调查，并交叉检查其证书编号、有效期和涵盖产品类别。该数据库有助于防止欺诈行为，确保您与真正获得清真认证的供应商合作。

该验证系统支持整个供应链，可在各个层面轻松确认清真状态。

公司类型核对表

小型企业（UMK）： 重点关注基本文件、简单的离职程序以及可用的自行申报选项。利用政府的便利计划，为 2026 年的最后期限做好准备。

中型/大型公司： 实施全面的清真产品保证体系，任命合格的清真监督员，建立健全的供应商验证计划。规模越大，责任越重。

进口商/出口商： 掌握互认系统，保持与国外清真认证机构的关系，在 SIHALAL 正确注册证书，并确保您的当地代表了解印尼的要求。

十大常见审计问题及解决方案

1. 清真产品保证体系不完善： 制定涵盖运营各个方面的综合程序
2. 设施隔离不足： 安装物理屏障并制定明确的清洁协议
3. 缺少供应商文件： 要求所有供应商提供清真证书或证明
4. 不合格的清真食品监督员： 确保您的主管符合宗教和培训要求
5. 记录不全： 建立跟踪成分、流程和变化的系统
6. 污染风险： 确定并消除交叉污染的可能性
7. 员工培训不足： 对所有相关人员进行有关清真要求的培训
8. 流程文件缺失： 记录每一个可能影响清真身份的步骤
9. 供应商核查差距： 定期审核供应商并核实其清真身份
10. 变革管理失败： 及时报告所有成分或工艺变化

在出现例外情况或特殊情况时，公司应咨询 BPJPH 或其清真检验机构，以获得指导。

展望未来：打造长期成功

印尼的清真认证不仅仅是为了满足法律要求，更是为了在这个拥有世界上最多穆斯林人口的市场上建立起消费者的信任。采用清真标准的公司通常会发现，他们的整体质量体系得到了改善，并获得了竞争优势。

认证环境在不断变化，新的产品类别可能需要认证，国际合作也在不断扩大。请随时了解法规变化，并与清真食品检验机构和当地代表保持密切关系。

要在印尼市场取得成功，就必须认识到，清真认证代表的不仅仅是合规，它还体现了对当地价值观的尊重以及为印尼消费者提供优质服务的承诺。这种方法可以建立持久的业务关系和可持续的市场占有率。

请记住，2026 年 10 月小企业和进口产品的最后期限正在迅速临近。现在就开始准备，以避免在最后一刻仓促行事和潜在的市场准入问题。未雨绸缪的企业将在印尼这个充满活力且不断增长的市场中占据有利地位。